-
3 كوب طحين اسمر
-
2 كوب طحين ابيض
-
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
-
ملعقة كبيرة بكنك باودر
-
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
-
كوب لبن رائب
-
1/2 كوب زيت زيتون
-
ملعقه صغيرة ملح
-
ملعقتين سكر
-
ماء للعجن
-
مكونات الحشوة:
-
جبن موزاريلا لايت
-
سبانخ مثروم ومحموس بزيت زيتون
-
بصله صغيره
-
رشه ملح
الخطوات
-
تخلط جميع المواد الجافه ويضاف الزيت واللبن وماء العجن حسب شكل العجينة يجب ان تكون متماسكه وتترك العجينه ساعه لتختمر
-
بعد ان تختمر العجينة تؤخذ منها كرات وتفرد بالشوبك ويوضع عليها السبانخ وفوقه القليل من الجبن وترتب في صينينه مدهونه او على ورق الزبدة
-
تدخل للفرن الحامي مسبقا لدرجه حراره 180 لمده ثلث ساعه من الاسفل وعشر دقائق من الاعلى
-
العجينة صالحة للتجميد والخزن في الفريز
