تماشيا مع أهداف المنظمات الدولية العالمية وبالتّعاون مع سبينيس،
مطعم “طاولة” والشيف الدولي حسين حديد وللسنة الثانية على التوالي، إحتفلت جمعية مجتمع فاعل نحو الغد (ACT) باليوم العالمي للغذاء في حفل عشاء أقيم للحد من الهدر الغذائي وذلك نهار الثلاثاء الواقع في 16 تشرين الأول في مطعم طاولة مار مخايل بحضور ممثلين عن عدة وزارات منها البيئة والإقتصاد إضافةً إلى ممثلين عن الأمم – المتحدة وشركات لبنانية من قطاعات مختلفة ووجوه اجتماعية وجامعية معروفة.
واستمتع المدعوون بالأطباق الشّهيّة التي أعدها الشيف العالمي حسين حديد مستخدماً منتجات طازجة قدمتها سبينيس،المتجر الوحيد الذي آمن بأهمية المبادرة التي تقوم بها الجمعية وبتأثيرها الإيجابي على الصعيدين الإجتماعي والإقتصادي والذي يدعمها منذ حوالي السنتين بتقديمه الطعام الفائض عنده ليتم توزيعه على 20 جمعية خيرية منتشرة .
وتقدم سبينيس بمختلف فروعها يوميا ما يعادل 100 إلى 120 كغ من الخضار والفاكهة ، إضافة إلى 5 و10 كغ من الخبز. واستطاعت خلال عام واحد توفير ما يقارب 240 طن من الخضار والفاكهة إضافة إلى 60 طن من الخبز ومشتقاته والمساهمة بالتالي بالحد من الهدر الغذائي.
وبالمناسبة تحدثت رئيسة ومؤسسة الجمعية السيدة بولا عبد الحق: “استطعنا للسنة الثانية على التوالي من خلال الشراكات التي حرصنا على بنائها مع جميع القطاعات الفاعلة في المجتمع، سواء العامّة أوالخاصّة، المنظمات غير الحكومية والجمعيات الخيرية ودعمكم الحد من الهدر الغذائي الذي يصل إلى 30% عالميا، لأننا نؤمن بأهمية التعاون ودورنا كجزء أساسي من الحل كمواطنين فاعلين. ” ونتقدم بالشكر لجميع الجهات المتعاونة، لا سيما سبينيس التي أغدقت الجمعيات بمنتجاتها التي ساعدت قسم كبير منها وصل عدده إلى عشرين وطال مختلف المناطق اللبنانية.”
ويندرج هذا العشاء تحت إطار نشاطات ““ACT 4 Food” التي تنظمها الجمعية والتي تهدف إلى زيادة الوعي حول أهمية الحد من الهدر الغذائي على الصعيد الوطني من خلال إعادة إستخدام واستعمال الطعام الزائد لغايات أخرى إضافة إلى إقتراح قوانين تحفز على الحد من الهدر الغذائي في القطاعات المعنية.
